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suivre ce blog administration connexion créer mon blog avenue des délices accueil index salé index sucré gâteaux décorés macarons thermomix cookéo gâteaux grandes occasions contact tartes chiffres publié le 25 mai 2018 par avenuedesdélices c'est une recette que j'ai vu circuler en vidéo sur facebook, n'hésitez pas à suivre ma page facebook (avenuedesdélices), je l'ai partagé, et vous aurez les photos de mes recettes en avant-première. ingrédients : pâte sablée (la quantité varie selon les chiffres désirés), 250g de mascarpone, 40cl de crème liquide entière, 60g de sucre glace, quelques gouttes d'extrait de vanille liquide, des fraises (ou autres fruits rouges), et des petites meringues. -> découper deux chiffres de chaque dans la pâte sablé, et cuire à 180° préchauffé. laisser refroidir. -> au batteur électrique, battre le mascarpone avec la crème liquide, le sucre glace et la vanille. -> a l'aide d'une poche à douilles, disposer la crème sur les premiers chiffres, disposer des fraises. -> poser les seconds chiffres par dessus, et recommencer l'opération, en ajoutant ajoutant aussi de la meringue. publié dans gâteaux pour grandes occasions partager cet article repost 0 pizza chipolatas et oignons rouges publié le 24 mai 2018 par avenuedesdélices cette fois-ci c'est mon fils aîné qui s'est mit aux fourneaux ! il s'est très bien débrouillé. ingrédients : 1 pâte à pizza, du parmesan râpé, 4 oignons rouges, et 4 chipolatas. -> couper les chipolatas en rondelles, éplucher et émincer les oignons rouges. -> faire revenir le tout dans une poèle avec de l'huile, environ 25min. -> répartir la préparation sur la pâte à pizza, et saupoudrer de parmesan. -> enfourner à 200° pour environ 20min. source : simplissime 2ème édition (jaune) publié dans tartes salées partager cet article repost 0 nuggets maison publié le 13 mai 2018 par avenuedesdélices une nouvelle recette extraite du livre simplissime disney, mon fils adore les nuggets qu'on achète mais ce n'est pas ce qu'il y a de mieux, alors quand j'ai vu cette recette je me suis dis qu'elle était faite pour lui. très très simple, avec peu d'ingrédients, nous avons adoré ! croustillant, le poulet encore tendre, avec une petite touche de sel c'était parfait. la recette de base utilise de la dinde mais j'ai pris du poulet. ingrédients : escalopes de poulet, corn flakes, et 2 oeufs. -> écraser les corn flakes. -> battre les oeufs. -> couper les escalopes en morceaux. -> tremper les escalopes dans l'oeuf, puis rouler dans les corn flakes, et disposer sur une plaque couverte de papier cuisson. -> cuire 180° préchauffé pour 15min. source : simplissime disney publié dans viandes partager cet article repost 0 gnocchi carbonara (cookéo) publié le 11 mai 2018 par avenuedesdélices ingrédients : 600g de gnocchis, 60g de parmesan, 30cl de bouillon de légumes, 100g de crème fraîche épaisse, 10 tranches de pancetta, 2 c. à s. d'huile d'olive, 4 jaunes d'oeufs, et du poivre. -> mettre un tiers du fromage de côté pour saupoudrer à table. -> mélanger les jaunes avec le fromage restant et 1/5 du bouillon, réserver. -> verser l'huile dans la cuve et mettre le mode dorer. -> faire revenir la pancetta en morceaux. -> ajouter la crème, le bouillon restant, les gnocchis et du poivre. cuisson sous pression 3min. -> ajouter le mélanger de jaunes d'oeufs, mélanger et servir. source : application cookéo publié dans cookéo partager cet article repost 0 blanquette de saumon coco (cookéo) publié le 9 mai 2018 par avenuedesdélices ingrédients : 500g de saumon surgelé en cubes, 200g de champignons de paris, 150ml de lait de coco, 100g d'oignons, 150ml d'eau, 150g de poireaux, 4 carottes en rondelles, 2 cubes de bouillon de volaille, et 1 c. à s. d'huile. -> émincer le poireau et les carottes, hacher l'oignon, et couper les champignons. -> en mode dorer, faire dorer l'oignon dans l'huile. -> ajouter tous les ingrédients, sauf le lait de coco. 10min sous pression. -> ajouter le lait de coco, mélanger et servir. source : application cookéo publié dans cookéo partager cet article repost 0 les boules de neige d'olaf publié le 7 mai 2018 par avenuedesdélices dans la collection simplissime, je voudrais ... le petit dernier sortie il y a quelques jours seulement : simplissime disney ! j'ai craqué dès que je l'ai vu, vous connaissez mon faible pour cette collection de livres, alors disney forcément ! avec les enfants c'est tellement sympa, ils feuillettent et cherchent les recettes de leurs personnages favoris, et adorent les réaliser en se disant que c'est les recettes du dessin animé. cette semaine ma fille à testé deux recettes, voici donc la première : les boules de neige d'olaf ! ingrédients : 125g de noix de coco râpée, 200g de lait concentré sucré, et 20 noisettes. -> mélanger le lait concentré avec 100g de la noix de coco, 3h au frigo. -> former environ 20 boules en plaçant une noisette dans chacune, enrober de noix de coco. source : simplissime disney publié dans petits gâteaux et biscuits partager cet article repost 0 tartine estivale publié le 29 avril 2018 par avenuedesdélices de petites tartines bien de saison ! un régal ! ingrédients : pain tranché, philadelphia, 1 avocat mûre, de la mâche, et des tomates cerises rouges et jaunes. -> griller les tranches de pain. -> une fois refroidit, tartiner du philadelphia. -> trancher l'avocat, et couper les tomates cerises en deux. -> disposer sur les tartines de la mâche, de l'avocat, et des tomates. publié dans amuses bouches partager cet article repost 0 porc au caramel (cookéo) publié le 28 avril 2018 par avenuedesdélices ingrédients : 700g de porc en cubes de 2cm, 120ml d'eau, 10g de maïzena dans un fond d'eau, 4 c. à s. sucre, 2 c. à s. sauce soja, 4 c. à s. sauce nuôc mam, 2 gousses d'ail émincées, 2 c. à c. gingembre frais émincé, 1 oignon rouge émincé, et 2 c. à s. huile sésame. -> faire mariner la viande dans un saladier avec les sauces soja et nuôc mam. -> saupoudrer le sucre dans le fond de la cuve et cuire au caramel en surveillant. -> ajouter le porc avec sa sauce, le gingembre, l'ail, l'oignon, et faire dorer. -> mouiller avec l'huile, l'eau, et la fécule, mélanger. -> cuisson sous pression 13min. source : application cookéo publié dans cookéo , viandes partager cet article repost 0 madeleines de lorraine publié le 24 avril 2018 par avenuedesdélices ingrédients : 120g de sucre, 120g de farine, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 120g de beurre, 1 c. à c. levure chimique, un peu d'arôme de vanille liquide (ou fleur d'oranger), et 2 c. à c. de zeste d'orange ou de citron. -> faire fondre le beurre. -> battre oeufs, sel, et sucre. -> mélanger farine et levure. -> incorporer la farine dans le mélange d'oeufs. -> incorporer la vanille et le zeste. -> mélanger à la spatule, et ajouter le beurre pour obtenir un mélange bien lisse. -> verser dans des moules à madeleines, et enfourner à 210° préchauffé pour environ 10min. publié dans petits gâteaux et biscuits partager cet article repost 0 quenelles au roquefort (cookéo) publié le 23 avril 2018 par avenuedesdélices ingrédients : 80g de lardons, 80g de roquefort, 10cl de fond de veau, 8cl de crème liquide, 1 petite boîte de quenelles natures, et 2c. à s. de noix hachées. -> faire fondre le fromage et les lardons dans la cuve. -> ajouter la crème, le fond de veau, et les quenelles. cuisson sous pression 8min. -> ajouter les noix, servir. publié dans cookéo partager cet article repost 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 > >> newsletter abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. email articles récents tartes chiffres pizza chipolatas et oignons rouges nuggets maison gnocchi carbonara (cookéo) blanquette de saumon coco (cookéo) les boules de neige d'olaf recherche voir le profil de avenuedesdélices sur le portail overblog créer un blog gratuit sur overblog top articles contact signaler un abus c.g.u. rémunération en droits d'auteur offre premium cookies et données personnelles
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